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Pâtes au lait

Pâtes au lait

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ibtisam Recette de cuisine proposée par: ibtisam
26 avr. 2009 10:04:02

Ingredients:
  • 1 kg de pâtes coudes ou coquillettes
  • 1/2 litre de lait
  • 50 g de beurre
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 150 g de gruyère râpé
  • 1 œuf

Etape(s) de préparation
  1. Faites bouillir les pâtes dans de l'eau salée. A mi cuisson des pâtes, retirez-les, égouttez-les et mettez-les dans un plat beurré allant au four. Disposez dessus des noisettes de beurre, arrosez de lait dont vous réserverez 1 verre, saupoudrez de la moitié de gruyère râpé et mettez dans le four préchauffé. Laissez cuire pendant 15 minutes. Pendant ce temps, mélangez l'œuf, le restant du gruyère râpé et 1 verre de lait. Nappez les pâtes de ce mélange et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes.

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