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Pâte à pizza croustillante

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Nottez cette recette de cuisine!

lateefa Recette de cuisine proposée par: lateefa
17 août 2005 13:08:36

Ingredients:
  • 560 g de farine
  • 1 œuf
  • 1 verre d'eau bouillie
  • 2 cuillères à café d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café de sucre cristallisé
  • 1 sachet de levure chimique

Etape(s) de préparation
  1. Dans une terrine, mélangez le sel, le sucre, l'œuf légèrement battu, l'huile et l'eau bouillie.
  2. Dans une autre terrine, incorporez la farine et la levure sèche. Ajoutez le mélange liquide à la farine. Enduisez vos mains de farine et pétrissez pendant 2 minutes environ. Ramassez la pâte en boule et transvasez-la dans un saladier. Couvrez avec un film plastique et laisse reposer pendant 2 heures, dans un endroit tiède.

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Pâte à pizza croustillante

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