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Omelette de pommes de terre

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Omelette de pommes de terre

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lateefa Recette de cuisine proposée par: lateefa
30 janv. 2009 10:15:56

Ingredients:
  • 8 oeufs
  • 2 grosse pommes de terre
  • 1poivron vert
  • 1 poivron rouge
  • 1 tomate
  • 2 oignons
  • 1 tomate
  • 2 c de persil haché
  • sel
  • poivre
  • 2 c de lait
  • huile

Etape(s) de préparation
  1. Coupez tous les légumes séparément en petits dés. Faites frire les pommes de terre, réservez
  2. Faites revenir les oignons dans l'huile avec du sel, du poivre, ajoutez les poivrons et les tomates, laissez cuire 10 minutes, joigniez le persil 2 minutes avant la fin de la cuisson laissez refroidir complètement.
  3. Battez les oeufs avec le lait un peu de sel et de poivre noir. Versez sur les légumes mélangez le tout
  4. Etalez dans une poêle contenant un peu d'huile chaude .faite doré des deux cotés

Remarque(s):
  • Servez avec une salade verte pour constituer un repas complet.

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Omelette de pommes de terre

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