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Omelette de tomate au four

Omelette de tomate au four

Omelette de tomate au four

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zahirah Recette de cuisine proposée par: zahirah
20 juil. 2010 14:38:11

Ingredients:
  • 4 œufs
  • 2 C. à soupe de riz moulu
  • 1 pot de yaourt nature (ou fromage blanc)
  • 3 tomates
  • 3 gousses d’ail
  • Anchois
  • 1 verre de lait
  • Persil haché
  • Poivre noir
  • Sel

Etape(s) de préparation
  1. Couper la tomate en tranches et préparer les autres ingrédients.
  2. Dans un récipient, battre les œufs puis incorporez le riz moulu et le fromage blanc, bien mélanger.
  3. Verser dessus le lait, mélanger puis ajouter le persil haché, l’ail écrasé, le poivre noir et le sel, bien mélanger une autre fois.
  4. Ajouter la tomate, remuer encore.
  5. En dernier, ajouter les anchois et mélanger.
  6. Dans un plat allant au four, verser la préparation obtenue puis enfourner.

Photos

Omelette de tomate au four

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