Navigateur recettes de cuisine

Navigateur recettes de cuisine Une école de cuisine en ligne avec plus de 1597 recettes de cuisine avec photos. Votre cour de cuisine commence ici!

Partagez vos recettes de cuisine

Partagez vos meilleures recettes de cuisine et recevez des commentaires, des conseils et plus de la communauté. Toute une école de cuisine à votre domicile par un simple clic!
Ajouter une recette de cuisine

La News Lettre

 

Sondage

Que pensez-vous de notre site ?

Oeufs surprise

Oeufs surprise

Oeufs surprise

Nottez cette recette de cuisine!

inas Recette de cuisine proposée par: inas
30 avr. 2007 15:04:04

Ingredients:
  • 1 poulet
  • 1 oignon moyen
  • 1 poignée d'amandes mondées
  • 1/2 verre d'huile
  • 1 cuillère à soupe de s’men ou de beurre
  • 1 citron
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 pincée de poivre noir
  • 1 pincée de sel
Pour la farce :
  • 500 g de viande de mouton hachée
  • 6 œufs bouillis
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 petit oignon
  • Quelques brins de persil
  • 1 pincée de poivre noire
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 pincée de sel

Etape(s) de préparation
  1. Videz, flambez, lavez et coupez le poulet en morceaux. Mettez les morceaux de poulet dans un faitout. Hachez dessus l'oignon. Ajoutez le s'men (ou le beurre) et l'huile, la cannelle, le poivre noir et le sel. Faites revenir pendant 10 minutes, en mélangeant en permanence. Couvrez d'1/2 litre d'eau. Après ébullition, ajoutez les amandes et laissez mijoter doucement, à couvert, jusqu'à cuisson parfaite du poulet.
  2. Pendant ce temps, mélangez le hachis de viande avec l'oignon haché, le persil ciselé, la cannelle, le poivre noir et le sel et réservez.
  3. Ecalez les œufs bouillis et coupez-les en deux, dans le sens de la longueur. Couvrez chaque moitié d'œuf de farce.. Ensuite, déposez-les délicatement dans la sauce et laissez cuire à frémissement, pendant 20 minutes.
  4. Disposez les morceaux de poulet cuits au milieu d'un plat de service. Arrosez de sauce et garnissez en couronne d'œufs surprise. Saupoudrez de persil haché et arrosez d'un filet de citron.

Photos

Cette recette de cuisine n'a pas de photos

Commentaires

Cette recette de cuisinie n'a pas de commentaires


Participez à la discussion, ajoutez votre commentaire ici.
  ______   __   __   ______    __   __    ______  
 /_   _//  \ \\/ // |      \\  \ \\/ //  /_   _// 
 `-| |,-    \ ` //  |  --  //   \ ` //   `-| |,-  
   | ||      | ||   |  --  \\    | ||      | ||   
   |_||      |_||   |______//    |_||      |_||   
   `-`'      `-`'   `------`     `-`'      `-`'   
                                                  
 
  ______     ___     __   _      ___      _____   
 /_____//   / _ \\  | || | ||   / _ \\   |__  //  
 `____ `   | / \ || | '--' ||  | / \ ||    / //   
 /___//    | \_/ || | .--. ||  | \_/ ||   / //__  
 `__ `      \___//  |_|| |_||   \___//   /_____|| 
 /_//       `---`   `-`  `-`    `---`    `-----`  
 `-`                                              
 

Autre recettes de cuisine de la même catégorie