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Makrout El Koucha

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naflah Recette de cuisine proposée par: naflah
20 oct. 2010 01:24:18

Ingredients:
  • 3 mesure de semoule moyenne
  • 1mesure de smen fondu
  • 1mesure eau+ fleur d oranger
  • 1cas de sucre+1/2cac de canelle en poudre+une pincée de sel
  • farce
  • 2mesure d amandes moulu
  • 1mesure de sucre
  • 3cas de smen fondu
  • fleur d oranger

Etape(s) de préparation
  1. frotter bien le smen avec la semoule pour faire penetrer le gras
  2. ajouter la canelle, le sucre ,et le sel
  3. arroser d'oranger vous aurez une pate ferme
  4. laisser reposer
  5. melanger tous les ingredients de la farce
  6. former des boudin avec la pate
  7. faire une fente au milieu
  8. mettre la farce tout le long de la fente
  9. fermer et rouler sur lui meme
  10. decoupez des losanges decorez et faite cuire
  11. plonger les immediatement dans du miel chauffé

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Makrout El Koucha

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