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hadiyah Recette de cuisine proposée par: hadiyah
4 août 2005 02:59:06

Ingredients:
  • 150 g de farine.
  • 100 g de semoule fine.
  • 100 g de beurre fondu.
  • 50 g de sucre semoule.
  • 1 càc d'extrait de vanille.
  • 1càc d'eau fleurs d'oranger+eau pour ramasser la pâte.
Pour la farce:
  • 100 g de cacahuètes moulues finement.
  • 50 g de halva turc.
  • 1 c.a.s de confiture de fraise.
Pour la décoration :
  • sucre glace
  • colorant rouge.

Etape(s) de préparation
  1. mélanger dans une terrine la farine,la semoule, le sucre, la vanille et le beurre fondu, sablonner ce mélange ramasser cette dernière avec de l'eau mélanger à la cuillère à soupe d'eau de fleurs d'oranger et réserver.
  2. Préparer la farce en mélangeant tous les ingrédients, reprendre la pâte et façonner des boules farcies de la farce préparée soit mettre dans un moule de maamoul pour façonner ou soit faire comme moi dans un emporte pièce empreinte comme le mien
  3. mettre dans un plat allant au four et faire cuire dans un four préchauffer à 180°c pendant 20 min
  4. laisser refroidir, colorer votre sucre glace avec le colorant et saupoudrer vos maamouls à l'aide d'un tamis.

Photos

Maamoul.

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