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latifah Recette de cuisine proposée par: latifah
10 sept. 2008 13:09:51

Ingredients:
  • 1 kg de haricots blancs trempés la veille
  • 1 tête d'ail
  • 1 piment
  • 1 louche d'huile
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • 1 pincée de poivre noir
  • Sel
  • Vinaigre

Etape(s) de préparation
  1. Mettez les haricots dans une marmite assez large et haute, après les avoir lavés. Couvrez d'eau. Ajoutez l'huile, le paprika, le piment, l'ail écrasé, le poivre noir, le cumin et le sel. Laissez cuire à grand feu pendant 1 h 30. Servez la soupe arrosée de vinaigre.

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