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Les Petits Coeurs

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layan Recette de cuisine proposée par: layan
30 janv. 2008 03:35:00

Ingredients:
  • 90g de de sucre.
  • 120g de beurre.
  • 180g de farine.
  • 50g de Maïzena.
  • 1c.à.c de zeste de citron.
  • 1c.à.c de levure chimique.  

Etape(s) de préparation
  1. Dans un récipient,mélanger le sucre et le beurre du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'une substance crémeuse.
  2. Dans un autre récipient,mélanger la farine et la Maïzena, ajouter le mélange de sucre et de beurre, le zeste de citron et 1 c.à.c de levure.
  3. bien travailler la pâte.
  4. Abaisser la pâte avec un rouleau à pâtisserie et découper des petits cours à l'aide d'un emporte pièce.disposer les petits cours sur une plaque couverte de papier sulfurisé légèrement farinée.
  5. Placer dans un four préchauffé(180c°) jusqu'à cuisson.
  6. *Variante:
  7. Vous pouvez enduire une face du gâteau de chocolat noir fondu au bain marie et l'autre face de chocolat blanc.

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Les Petits Coeurs

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