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Lapin à la cannelle

Lapin à la cannelle

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lateefa Recette de cuisine proposée par: lateefa
9 nov. 2008 02:11:41

Ingredients:
  • 1 lapin
  • 6 oignons moyens
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 100 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre
  • 1/2 cuillère à soupe de sel
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à café de poivre noir
  • 1 cuillère à café de ras el hanout.
  • Eau

Etape(s) de préparation
  1. Découpez le lapin en morceaux. Faites dorer les morceaux de lapin dans une marmite,, avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 100 g de beurre et le sel.
  2. Une fois les morceaux de lapin bien dorés, ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre, les oignons coupés en quatre, la cannelle, le poivre noir et ras el hanout.. Couvrez d'eau et laissez cuire, jusqu'à cuisson parfaite de la viande.

Remarque(s):
  • Vous pouvez ajouter, en même temps que les oignons, quelques pommes de terre épluchées et coupées en quartiers.

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