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hadiyah Recette de cuisine proposée par: hadiyah
10 juil. 2008 22:07:07

Ingredients:
    Pour la pâte :
    • 1 bol d’amandes émondées et broyées
    • 1 bol de biscottes moulues
    • 1/2 bol de beurre fondu
    • 1/2 bol de sucre
    • 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger
    • Zeste râpé d’un citron
    • 1 bol d’œufs
    • 1 paquet de levure chimique
    Pour le sirop :
    • 500 g de sucre fin
    • 1 verre d’eau
    • 1/2 verre d’eau de fleur d’oranger

Etape(s) de préparation
  1. Dans une terrine, mélangez les amandes, les biscottes moulues, le sucre, la levure chimique, le zeste de citron et le sucre vanillé.
  2. Délayez, ensuite, le beurre fondu et les œufs. Ajoutez l'eau de fleur d'oranger. Travaillez énergiquement le tout à l'aide d'une cuillère en bois. Versez la pâte dans un moule beurré et mettez au four.
  3. Entre temps, préparez le sirop en mettant à bouillir l'eau, le sucre et l'eau de fleur d'oranger pendant 20 minutes.
  4. Après cuisson du gâteau, arrosez avec le sirop. Laissez absorber, puis coupez en losanges. Mettez les gâteaux dans des godets.

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