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Kamrone Chtitha - Crevettes

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rima Recette de cuisine proposée par: rima
31 juil. 2010 06:04:24

Ingredients:
  • 1 kg de crevettes moyennes
  • 4 gousses d'ail
  • 2 tomates
  • 1 c. à café de cumin
  • 1 c. à café de paprika
  • sel, poivre, huile

Etape(s) de préparation
  1. Décortiquer les crevettes. Faire une dersa avec l'ail, le cumin, le sel puis ajouter un peu d'huile. Peler et couper les tomates en morceaux ; les mettre dans une marmite avec la dersa et faire revenir 5 minutes avec 2 c. à soupe d'huile.
  2. Ajouter la paprika. Couvrir d'1 litre d'eau et laisser cuire.
  3. Incorporer ensuite les crevettes et laisser cuire à découvert pour diminuer la sauce légèrement.
  4. Ce plat peut s'accompagner de riz;parsemé de persil frais au moment de servir.

Photos

Kamrone Chtitha - Crevettes

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