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Gratin De Cerises

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dziria Recette de cuisine proposée par: dziria
13 août 2011 10:37:38

Ingredients:
    Pour (pour 6 personnes) :
    • 500 gr de cerise
    • 3 cuillères à soupe rases de sucre
    • 3 oeufs
    • 3 cuillères à soupe légèrement bombées de farine
    • 40 cl de lait tiède
    • 1 pincée de sel
    • 1 cuillère à café rase de levure
    • un peu de beurre pour le moule
    • Notes : Pour donner plus de goût à la pâte, je vous conseille d'y ajouter un trait de vanille si ce gratin sera consommé par des enfants ou au mieux, une cuillèrée à soupe de Rhum brun ou de Kirsch si ce gratin est destiné à des adultes.
    Pour les cerises, je préfère les laisser entière.

    Etape(s) de préparation
    1. Préchauffé le four Th 7 (210°C).
    2. A l'aide d'un fouet mélanger le sucre et les oeufs.
    3. Ajouter la farine tamisée avec la pincée de sel et la levure puis le lait tiède.
    4. Ajouter les cerises à l'appareil et verser le tout dans un moule préalablement beurré.
    5. Mettre au four pour 30 mn environ.
    6. Saupoudrer d'un peu de sucre glace une fois le gratin refroidi.

    Photos

    Gratin De Cerises De Kamel

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