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Gratin courgettes tomates

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dziria Recette de cuisine proposée par: dziria
2 avr. 2010 04:04:24

Ingredients:
  • 1 kg de courgettes
  • 6 belles tomates
  • 2 oignons
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 50 g de gruyère râpé
  • Poivre noir
  • Sel

Etape(s) de préparation
  1. Lavez les courgettes. Faites-les blanchir pendant 5 minutes dans de l'eau bouillante additionnée de sel. Egouttez, coupez en rondelles et réservez.
  2. Emincez les oignons. Faites-les dorer dans une poêle, avec 1 cuillère à soupe d'huile.
  3. Dans un plat à gratin, disposez des couches alternées d'oignons, de courgettes et de tomates coupées en en rondelles. Salez et poivrez entre chaque couche. Ensuite, saupoudrez le tout de gruyère râpé et arrosez de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Enfournez et laissez gratiner pendant 30 minutes à 200° C (thermostat 8).

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Gratin courgettes tomates

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