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Gratin de riz au thon

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ssoltan Recette de cuisine proposée par: ssoltan
19 déc. 2009 05:13:40

Ingredients:
  • 150 g de riz
  • 1 boite de thon
  • 3 œufs
  • 4 ou 5 poivrons verts
  • 2 ou 3 tomates
  • 1 oignon râpé
  • 1 verre de lait
  • 3 gousses d’ail râpé
  • 50 g de fromage blanc
  • Feuilles de soja
  • Poivre noir
  • Sel

Etape(s) de préparation
  1. Griller et peler le poivron vert, faire bouillir le riz puis rincez-le à l’eau froide.
  2. Dans un récipient, mettre le riz, le poivron, la tomate coupée en dés et l’oignon râpé. Ajouter l’ail, le sel et le poivre noir. Incorporer le thon émietté et bien mélanger.
  3. Dans un petit récipient, mélanger les œufs, le lait et le fromage blanc. Verser ce dernier sur le mélange de riz. Bien mélanger le tout à l’aide d’une cuillère.
  4. Verser le tout dans un moule à savarin. Décorer avec des feuilles de soja puis enfourner.

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Gratin de riz au thon

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