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Gratin de persil à la viande hachée
Gratin de persil à la viande hachée
Catégories: Gratins, Viandes et Poissons
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Recette Algérienne proposée par:
ssoltan
21 juil. 2010 05:23:08
Ingredients:
- 200 g de viande hachée
- 3 bouquets de persil haché
- 1 oignon coupé en lamelles
- Fromage râpé
- ½ verre de chapelure
- 5 C. à soupe d’huile
- Poivre noir
- Sel
Etape(s) de préparation
- Faire revenir la viande hachée, l’oignon, l’huile, le sel et le poivre noir, ajouter ½ verre d’eau et laisser cuire à petit feu.
- Dans un saladier mettre le persil haché, la viande hachée cuite et la chapelure. Ajouter les œufs et bien mélanger le tout.
- Dans un plat allant au four, verser le mélange obtenu. Bien égaliser la surface, saupoudrer de fromage râpé puis enfourner.
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