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Gratin d’épinards à la viande hachée
Gratin d’épinards à la viande hachée
Catégories: Gratins, Viandes et Poissons
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Recette Algérienne proposée par:
ssoltan
21 juil. 2010 06:38:57
Ingredients:
- 250 g de viande hachée
- 2 bouquets d’épinards
- 3 tomates râpées
- 3 gousses d’ail écrasée
- 2 C. à soupe d’huile
- 2 œufs
- 1 pot de yaourt nature (ou fromage blanc)
- 1 noix de beurre
- Poivre noir
- Sel
- Fromage râpé
Etape(s) de préparation
- Couper les épinards puis revenir dans l’huile jusqu’à ce qu’ils tombent, ajouter le sel et le poivre noir.
- Dans une marmite, faire revenir l’ail dans le beurre puis ajouter la viande hachée, laisser cuire pendant 5 mn.
- Ajouter la tomate, le sel et le poivre noir, laisser cuire une autre fois.
- Dans un moule beurré allant au four, disposer la viande hachée cuite. Mettre dessus les épinards et bien égaliser.
- Dans un petit récipient, mélanger les œufs et le yaourt nature. Verser ce dernier mélange sur les épinards et bien égaliser. Saupoudrer de fromage râpé puis enfourner.
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