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Gratin aux poivrons et aux tomates

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Nottez cette recette de cuisine!

ssoltan Recette de cuisine proposée par: ssoltan
21 déc. 2008 05:07:34

Ingredients:
  • 2 poivrons verts
  • 2 poivrons rouges
  • 1 tomate
  • 1 blanc de poulet
  • 2 œufs
  • Fromage râpé
  • 1 pot de yaourt nature (ou fromage blanc)
  • Origan
  • Poivre noir
  • Sel

Etape(s) de préparation
  1. Faire griller le poivron rouge et le vert, pelez-les puis coupez-les en lanières.
  2. Dans un petit récipient, mélanger le fromage blanc et l’origan.
  3. Dans une terrine, battre les œufs puis ajouter la tomate coupée en petits dés. Ajouter le poivron vert et rouge, mélanger. Incorporez le blanc de poulet cuit et émietté.
  4. En dernier, ajouter le fromage blanc, le sel et le poivre noir, bien mélanger le tout.
  5. Dans un moule beurré, verser le mélange obtenu. A l’aide d’une cuillère, bien égaliser la surface. Saupoudrer de fromage râpé puis enfourner.

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Gratin aux poivrons et aux tomates

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