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Gratin aux carottes

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skarima Recette de cuisine proposée par: skarima
12 avr. 2010 09:01:36

Ingredients:
  • 5 carottes
  • Fromage blanc
  • 4 œufs
  • 4 gousses d’ail écrasés
  • Noix de muscade
  • 1 C. à soupe de maïzena
  • Persil haché
  • Poivre noir
  • Sel

Etape(s) de préparation
  1. Eplucher les carottes et coupez-les dans le sens de la longueur puis faire cuire à la vapeur.
  2. Dans un récipient, battre les œufs. Ajouter le fromage blanc, l’ail écrasé, le persil haché, le sel, le poivre noir et la noix de muscade, bien mélanger le tout. En dernier, ajouter la maïzena et mélanger encore.
  3. Dans un moule beurré allant au four, verser le mélange obtenu. Disposer les morceaux de carottes puis enfourner jusqu’à ce que le dessus ait une couleur dorée.

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Gratin aux carottes

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