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zinab Recette Algérienne proposée par: zinab
27 août 2010 20:11:07

Dans une terrine, verser le mélange smen + huile, les amandes et la vanille. Bien mélanger le tout et incorporer petit à petit la farine. Bien frotter entre les mains jusqu'à ce que la farine absorbe tout le gras. La pâte obtenue doit s'assembler facilement.
Former ensuite des boules ou des demi-cercles, puis les piquer avec des pignons.
Les disposer sur un plat saupoudré de farine et les mettre à cuire au four pendant 20 mn, jusqu'à ce que le fond des gâteaux prenne une couleur rosée.