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Gateau aux raisins secs

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wouroud Recette de cuisine proposée par: wouroud
23 oct. 2011 04:43:25

Ingredients:
  • 125 gr de raisins secs
  • 3 oeufs
  • 50 cl de lait
  • 20g de beurre
  • 4 c.. à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • 5 c. à soupe de farine
  • 3 c. à soupe de sucre
  • 1/2 c. à café de sel

Etape(s) de préparation
  1. Faites macérer les raisins 1h dans l'eau de fleur d'oranger et préchauffez le four.
  2. Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, le sucre et les oeufs. Incorporez le lait tiède au mélange avec un batteur électrique pour obtenir une pâte lisse et fluide. Ajoutez les raisins et l'eau de fleur d'oranger et mélangez.
  3. Beurrez un plat a four, versez la pâte dedans et mettez au four 1h.
  4. Servez tiède ou froid dans le plat de cuisson.

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Gateau aux raisins secs

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