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gateau la mona

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logamour Recette de cuisine proposée par: logamour
20 oct. 2009 00:00:00

Ingredients:
  • lait,levure sèche;sucre;huile;zeste de citron ou d'orange,oeufs;farine

Etape(s) de préparation
  1. Dans 1 litre de lait tiède ajouter 3 càs de levure sèche et laisser de coté .Dans un grand saladier casser 3 œufs ajouter 1 verre et1/2de sucre cristalliser plus 1 verre d'huile toujours dans le même verre (verre à limonade) et du zeste de citrons ou d'oranges à volonté, mélanger le tout bien comme il faut et verser le lait et la levure dans l’appareil touiller encore et verser la farine au fur et à mesure,la pâte ne doit pas être ferme laisser la reposer dans le récipient une heure ensuite avec les mains battre à nouveau la pâte en la soulevant ensuite faire des petites boules de la grosseur d'une grosse orange et les mettre sur la tôle qui ira au four préalablement huilée ,laisser reposer à nouveau et quand les boules ont doublé de volume les badigeonner de jaune d’œufs et parsemer dessus de sucre cristallisé et enfourner jusqu'à cuisson complète (chahya tayba)

Remarque(s):
  • si vous l'avez aimé ou pas dites le moi merci...

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