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Fondant au citron

Fondant au citron

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nadidah Recette de cuisine proposée par: nadidah
2 juin 2007 10:06:41

Ingredients:
  • 1 kg de farine
  • 3 oeufs
  • 1 grand verre de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 citron
  • 500 g de beurre
  • Sucre glace

Etape(s) de préparation
  1. Travaillez le beurre et les sucres en pommade, ajouter le jus et le zeste de citron.
  2. Ajouter les 3 oeufs et enfin la farine jusqu'à obtenir une pate souple et facile à travailler.
  3. Prenez peu à peu des boules de pate et former des boudins que vous applatirez légèrement et que vous découperez en losanges.
  4. Mettez à four chaud jusqu'à une très légère colloration en dessous. Lorsque les biscuits son froids roulez les dans le sucre glace.

Remarque(s):
  • Un peu d'essence de citron accentuera le gout des biscuits.

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