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Flan aux oranges

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hafa Recette de cuisine proposée par: hafa
7 nov. 2009 17:11:00

Ingredients:
  • 125 g de sucre
  • 2 dl d’eau
  • 5 oranges
  • 50 g de maïzena

Etape(s) de préparation
  1. Dans une casserole,, faites fondre le sucre dans 2 dl d'eau. Ajoutez-y le jus des oranges pressées et faites bouillir. Versez progressivement dans le liquide bouillant la maïzena délayée dans un peu d'eau, en remuant à l'aide d'un fouet.. Diminuez le feu et faites épaissir à feu doux. Retirez du feu et laissez tiédir. Puis, versez dans des moules, préalablement passés à l'eau froide. Mettez au réfrigérateur et laissez prendre. Démoulez et garnissez d'une tranche d'orange.

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