Navigateur recettes de cuisine

Navigateur recettes de cuisine Une école de cuisine en ligne avec plus de 1597 recettes de cuisine avec photos. Votre cour de cuisine commence ici!

Partagez vos recettes de cuisine

Partagez vos meilleures recettes de cuisine et recevez des commentaires, des conseils et plus de la communauté. Toute une école de cuisine à votre domicile par un simple clic!
Ajouter une recette de cuisine

La News Lettre

 

Sondage

Que pensez-vous de notre site ?

Couscous aux tripes farcies

Couscous aux tripes farcies

Couscous aux tripes farcies

Couscous aux tripes farcies

Nottez cette recette de cuisine!

zahwah Recette de cuisine proposée par: zahwah
19 nov. 2011 11:18:25

Ingredients:
  • 1kg de couscous roulé.
  • 3 osbanes séchées en conserve.
  • 2 piments secs.
  • 1dl d’huile soit 1 verre à thé.
  • Poivre rouge.
  • 2 ou 3 gousses d’ail.
  • Carvi.
  • 1 chou d’1 kg.
  • 500 g de navets.
  • Sel

Etape(s) de préparation
  1. Laisser cuire les tripes farcies recouvertes de 2 litres d’eau et l’huile. Piler les condiments puis verser dans la marmite.
  2. Cuire le couscous à la vapeur au dessus de la sauce.
  3. Faire blanchir quelques instants les feuilles de chou, les égoutter et les incorporer à la sauce, ainsi que les navets coupés en long. Laisser mijoter une trentaine de minutes puis ôter du feu.
  4. Servir le couscous humecté d’huile, arrosé de sauce et garni de légumes ainsi que de tripes farcies.

Remarque(s):
  • On peut remplacer les navets et le chou par des aubergines, ajouter alors des pois chiches.

Photos

Couscous aux tripes farcies

Commentaires

Cette recette de cuisinie n'a pas de commentaires


Participez à la discussion, ajoutez votre commentaire ici.
  _  __    _____    __   _    _    _     _____   
 | |/ //  |  ___|| | || | || | || | ||  / ____|| 
 | ' //   | ||__   | '--' || | || | || / //---`' 
 | . \\   | ||__   | .--. || | \\_/ || \ \\___   
 |_|\_\\  |_____|| |_|| |_||  \____//   \_____|| 
 `-` --`  `-----`  `-`  `-`    `---`     `----`  
                                                 
 
  ____       ___      ____       ___              
 |  _ \\    / _ \\   |  _ \\    / _ \\      ___   
 | |_| ||  / //\ \\  | |_| ||  / //\ \\    /   || 
 | .  //  |  ___  || | .  //  |  ___  ||  | [] || 
 |_|\_\\  |_||  |_|| |_|\_\\  |_||  |_||   \__ || 
 `-` --`  `-`   `-`  `-` --`  `-`   `-`     -|_|| 
                                             `-`  
 

Autre recettes de cuisine de la même catégorie

Couscous kabyle

17 juil. 2010 10:26:18

Couscous algérois

11 déc. 2006 11:12:23

Couscous

11 janv. 2007 11:01:19

Couscous aux boulettes

13 janv. 2009 16:01:09

Couscous aux Osbane

16 juin 2007 06:06:14