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Couronnes Aux Roses

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salimah Recette de cuisine proposée par: salimah
10 juil. 2009 09:19:39

Ingredients:
  • 1 mesure bombée d'amandes moulues.
  • 2 mesures de sucre glace.
  • Blancs d'oeufs.
  • Colorant rose, arôme fraise.
  • Colorant bleu, arôme amande douce.
  • Colorant jaune, arôme banane.
  • Colorant orange, arôme pêche.  

Etape(s) de préparation
  1. Mélanger les amandes avec le sucre glace et mouiller avec les blancs d'oeufs jusqu'à obtention d'une pâte ferme.
  2. Façonner des boules et réserver quelques boules de pâte d'amandes.
  3. Placer dans un plateau et couvrir de papier alimentaire.
  4. Saupoudrer le plan de travail de sucre glace ensuite enrouler comme le fanid en forme de spirale.
  5. Partager la pâte d'amandes restante en 4 parts égales, puis colorer.
  6. Confectionner par la suite des roses de couleurs différentes et les coller au dessus du gâteau avec du blanc d'oeuf.
  7. Badigeonner le dessus des couronnes aux roses avec le blanc d'oeuf afin de les faire briller puis décorer le dessus des roses avec les perles multicolores.
  8. Placer dans des caissettes en dentelle.

Remarque(s):
  • Ce gâteau ne demande de cuisson.

Photos

Couronnes Aux Roses

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