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courgettes miam

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zizou Recette de cuisine proposée par: zizou
11 juil. 2011 06:07:06

Ingredients:
  • 4 grosses courgettes,3 gousses d'ail,1 petit oignon,5à6 portions de fromage,sel,poivre,paprika,cumin,coriandre en poudre,du persil frais,2 c à soupe de farine,2 oeufs.
  • huile pour friture

Etape(s) de préparation
  1. raper les courgettes les salées et les laisser dégorger.Dans un saladier mettre l'ail et l'oignon rapés,le persil haché et toutes les épices,ajouter la farine,le fromage et les oeufs puis mélanger le tout.prendre les courgettes leur retiré toute l'eau en les éssorants avec les mains puis l'ajouter au mélange dans le saladier,puis avec une cuillère prendre de petites boules et faire frire

Remarque(s):
  • on peut présenter ce plat avec un coulis de tomates

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