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Confiture de pommes

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manar Recette de cuisine proposée par: manar
14 juil. 2005 21:07:46

Ingredients:
  • 1 kg de pommes
  • Un jus de citron
  • 350 g de sucre

Etape(s) de préparation
  1. Eplucher les pommes et coupez-les en fines lamelles. Mettez-les dans une grande casserole, avec le sucre et le jus de citron. Couvrez et laissez cuire à feu très doux, en veillant à ce que la préparation ne caramélise pas. La cuisson doit être lente et régulière (2 h 1/2 à 3h).
  2. Passez au tamis et versez dans des pots.

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Confiture de pommes

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