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Confiture de pêches

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salimah Recette de cuisine proposée par: salimah
26 oct. 2009 17:10:28

Ingredients:
  • 1 kg de pêches
  • 1 kg de sucre
  • 1 dl d’eau

Etape(s) de préparation
  1. Lavez, pelez et dénoyautez les pêches. Coupez-les en quartiers et mettez-les à macérer dans le sucre, pendant 12 heures.
  2. Faites cuire, en portant doucement le mélange à ébullition. Ecumez la mousse qui se forme, puis laissez sur le feu encore 1/2 heure. Mettez dans des pots.

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Confiture de pêches

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