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Chtitha l'Ham

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ikram Recette de cuisine proposée par: ikram
18 nov. 2011 21:37:43

Ingredients:
  • 1kg 500g viande de bœuf
  • 1 gros oignon
  • 1 tête d’ail
  • 1 tomate
  • 5 cas d’huile
  • Sel et poivre
  • Le jus d'un citron
  • 1 œuf

Etape(s) de préparation
  1. Lavez et découpez La viande en gros cubes, mettez de l’huile a chauffer faites bien dorer la viande, puis ajoutez l’oignon finement haché et la tomate coupée en quatre.
  2. Mélangez ; laissez mijoter 5mn, couvrir d’eau et ajouter l’ail finement râpé, puis salez et poivrez a votre goût. Laissez cuire 40mn et vérifiez quand la viande et bien tendre (dans ce plat il ne faut pas beaucoup de sauce elle doit juste couvrir la viande).
  3. En fin de cuisson ajoutez un œuf battu avec le jus d’un citron, et éteignez le feu.

Photos

Chtitha l'Ham

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