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Chourba Algéroise
Chourba Algéroise
Catégories: Soupes et Légumes
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Recette Algérienne proposée par:
krimo
17 oct. 2011 03:47:49
Ingredients:
- Ingrédients Chourba Algéroise : Pour 6 personne
- 3 tomates
- 2 oignons
- 4 gousse d ail
- persil
- 100g de vermicelle
- 2 collier d agneau et deux cuisses de poulet
- Poivre noir, cannelle, safran, gingembre, tomate conserve et hrissa
Etape(s) de préparation
- Decoupe la viande en cube,rapez l oignions, l ail et la tomate au meme temps
- Jetez tous dans une marmite et les laissez cuir a petit feu, mettez du poivre noir , sel, canelle, cumun, rasse alhanoute plus 4 verres d eaux plus le percil et la canelle en batoné
- laissez tout cuire a petit feu de 25 A 30 min puis versez la vermicelle et le laissez a petit feu
- Temps de cuisson de 40 A 50 Min a petit feu
- NB : La recette a été modifier , désolé pour l'erreur , saha ftorkom - Le Chef kamel
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