Navigateur recettes de cuisine

Navigateur recettes de cuisine Une école de cuisine en ligne avec plus de 1597 recettes de cuisine avec photos. Votre cour de cuisine commence ici!

Partagez vos recettes de cuisine

Partagez vos meilleures recettes de cuisine et recevez des commentaires, des conseils et plus de la communauté. Toute une école de cuisine à votre domicile par un simple clic!
Ajouter une recette de cuisine

La News Lettre

 

Sondage

Que pensez-vous de notre site ?

Chorba frik

Chorba frik

Chorba frik

Chorba frik

Nottez cette recette de cuisine!

zafirah Recette de cuisine proposée par: zafirah
8 oct. 2006 12:10:24

Ingredients:
  • 250 gr de viande de mouton ou de veau coupée en dés.
  • 500 gr de tomates fraîches
  • 1 cuillère à café de concentré de tomate
  • 1 poignée de pois chiches trempés la veille
  • 1 oignon sec
  • 1 cuillère à soupe de s'men.
  • 2 cuillère à soupe d’huile
  • 1/2 cuillère à soupe de poivre rouge
  • 1 pincée de poivre noir
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 verre de blé vert concassé (frik)
  • 1 bouquet de coriandre.
  • 1 petite branche de céleri
  • 1 cuillère à café de menthe séchée
  • Sel

Etape(s) de préparation
  1. Disposez la viande dans une cocotte.. Ajoutez l'oignon râpé, la coriandre hachée, le sel, le poivre noir, le poivre rouge, le s'men et l'huile.
  2. Mouillez avec 1/2 verre d'eau et faites revenir pendant quelques minutes.
  3. Ajoutez les tomates réduites en purées et laisser revenir encore quelques minutes.
  4. Mouillez avec 1 litre d'eau, et plongez-y les pois chiches et le céleri, puis fermez la cocotte et laissez cuire.
  5. A mi-cuisson de la viande, versez le blé vert concassé dans le bouillon et laissez terminer la cuisson..
  6. Saupoudrez de coriandre hachée et de menthe sèche et servez chaud.

Photos

Chorba frik

Commentaires

Cette recette de cuisinie n'a pas de commentaires


Participez à la discussion, ajoutez votre commentaire ici.
 _    _     ______    _  __     ___     _    _   
| |  | ||  /_   _//  | |/ //   / _ \\  | || | || 
| |/\| ||   -| ||-   | ' //   / //\ \\ | || | || 
|  /\  ||   _| ||_   | . \\  |  ___  ||| \\_/ || 
|_// \_||  /_____//  |_|\_\\ |_||  |_|| \____//  
`-`   `-`  `-----`   `-` --` `-`   `-`   `---`   
                                                 
 
  ______   _    _    _    _    _    _    ______   
 /_   _// | || | || | \  / || | || | || |      \\ 
   | ||   | || | || |  \/  || | || | || |  --  // 
  _| ||   | \\_/ || | .  . || | \\_/ || |  --  \\ 
 /__//     \____//  |_|\/|_||  \____//  |______// 
 `--`       `---`   `-`  `-`    `---`   `------`  
                                                  
 

Autre recettes de cuisine de la même catégorie

Chorba beïda - Soupe au poulet

23 févr. 2010 14:15:25

Chorba bel kefta

9 déc. 2009 14:12:44

Chorba au poisson

18 nov. 2011 20:46:48

Chorba Spécial Ramadan

26 nov. 2009 04:55:45