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Chorba aux crevettes

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iman Recette de cuisine proposée par: iman
20 juil. 2010 12:49:34

Ingredients:
  • 500 g de crevettes
  • 2 tomates
  • 1 oignon
  • 1 poignée de pois chiches trempés la veille et précuits
  • 2 C. à soupe de tomate concentrée
  • 3 gousses d’ail
  • 2 C. à soupe d’huile
  • 2 C. à soupe de vermicelle
  • ½ C. à café de poivre noir
  • ½ C. à café de cannelle
  • ½ C. à café de paprika
  • 1 bouquet de coriandre
  • Sel

Etape(s) de préparation
  1. Dans une marmite, couper l’oignon finement, faire revenir avec l’huile, ajouter la cannelle, le poivre noir, le paprika, le sel.
  2. Au bout de quelques minutes couvrir d’eau, ajouter les pois chiches et laisser cuire 15 minutes, ajouter les crevettes et cuire pendant 10 minutes.
  3. Verser le vermicelle, la coriandre et servir la Chorba.

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Chorba aux crevettes

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