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Chien De Mer En Sauce

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mariam Recette de cuisine proposée par: mariam
17 mars 2009 12:33:57

Ingredients:
  • Tranches de chien de mer
  • 1 tête d'ail
  • 1 c à c de cumin
  • 1 c à c de poivre rouge
  • 1 c à c de concentré de tomate
  • ¼ c à c de sel
  • 1 branche de thym
  • 2 feuilles de laurier
  • 1 grand verre d'eau tiède
  • 3 c à s d'huile

Etape(s) de préparation
  1. Dans une petite marmite sur feu doux mettre l'huile et les tranches de chien de mer puis laisser revenir pendant 5mn
  2. Ajouter l'ail râpé , le cumin , le sel , le poivre rouge , le concentré de tomate , le thym , le laurier et l'eau tiède et laisser mijoter pendant 20 min
  3. Servir chaud

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Chien De Mer En Sauce

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