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Chaussons au fromage et Thon

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KaoutharM Recette de cuisine proposée par: KaoutharM
29 juil. 2010 04:51:31

Ingredients:
  • 2 tasses de farine (1 tasse = 250 ml)
  • 1/2 tasse d'eau tiède (ne mettez pas tout l'eau il faut aller doucement)
  • 1 oeuf battu
  • 3 à 4 C. d'huile
  • 1 pomme de terre moyenne bouillie, pelée et écrasée
  • 1 C. à café de levure instantanée (saf)
  • 1/2 C. à café de sel
Pour la farce :
  • Fromage blanc mélangé au thon

Etape(s) de préparation
  1. Dans le robot (ou bien juste avec vos mains) mélanger tout les ingrédients de la pâte : farine, oeuf, sel, l'huile, pomme de terre écrasée et la levure. Commencer à ramasser la pâte avec l'eau (vous pouvez ajouter un peu d'eau si cela est nécessaire), pétrir un petit moment puis laissez reposer dans un endroit tiède pour environ 45 mn.
  2. Préparer la farce : mélanger le fromage blanc avec du thon.
  3. Une fois la pâte reposée, l'étaler sur la table, couper des petit cercle a l'aide d'un emporte pièce. Disposer un peu de farce badigeonnez le pourtour de blanc d'oeuf ou bien d'eau puis pincer les 3 cotés. Vous pouvez aussi faire des petits roulés. Pour cela, étaler la pâte, mettre un peu de farce et enrouler la pâte sur elle même pour en faire des roses.
  4. Disposez sur une plaque allant au four, badigeonner d'oeufs battus et décorer avec du pavot ou du sésame selon votre goût.

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Chaussons au fromage et Thon

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