Navigateur recettes de cuisine

Navigateur recettes de cuisine Une école de cuisine en ligne avec plus de 1597 recettes de cuisine avec photos. Votre cour de cuisine commence ici!

Partagez vos recettes de cuisine

Partagez vos meilleures recettes de cuisine et recevez des commentaires, des conseils et plus de la communauté. Toute une école de cuisine à votre domicile par un simple clic!
Ajouter une recette de cuisine

La News Lettre

 

Sondage

Que pensez-vous de notre site ?

Cervelle de veau aux olives

Cervelle de veau aux olives

Cervelle de veau aux olives

Nottez cette recette de cuisine!

zahirah Recette de cuisine proposée par: zahirah
30 mars 2007 06:03:07

Ingredients:
  • 1 cervelle de veau
  • 1/2 tête d'ail
  • 2 feuilles de laurier
  • 1/2 oignon
  • 1 bouquet de persil
  • 50 g d'olives vertes dénoyautées
  • 3 à 4 piments de Cayenne
  • 4 cuillère à soupe d’huile d'olive
  • Sel
  • Poivre blanc
  • Thym
  • Herbes de Provence
  • Cannelle

Etape(s) de préparation
  1. Faites dégorger la cervelle de veau dans du vinaigre, pendant 15 minutes. Rincez et égouttez. Coupez la cervelle en petits morceaux et mettez-la dans une sauteuse, sur feu doux. Ajoutez l'huile d'olive, les épices, le persil émincé et les piments de cayenne. Rajoutez l'oignon coupé en lamelles et l'ail écrasé. Faites revenir pendant 1/4 d'heure. Rajoutez les olives coupées en rondelles et laissez mijoter pendant 15 minutes, tout en remuant avec une cuillère en bois de temps en temps.

Photos

Cette recette de cuisine n'a pas de photos

Commentaires

Cette recette de cuisinie n'a pas de commentaires


Participez à la discussion, ajoutez votre commentaire ici.
__    __     ___      ______   __   __   __   __  
\ \\ / //   / _ \\   /_____//  \ \\/ //  \ \\/ // 
 \ \/ //   | / \ ||  `____ `    \ ` //    \   //  
  \  //    | \_/ ||  /___//      | ||     / . \\  
   \//      \___//   `__ `       |_||    /_//\_\\ 
    `       `---`    /_//        `-`'    `-`  --` 
                     `-`                          
 
 _    _    _    _              _    _     ______  
| || | || | || | ||     ___   | || | ||  /_____// 
| || | || | || | ||    /   || | || | ||  `____ `  
| \\_/ || | \\_/ ||   | [] || | \\_/ ||  /___//   
 \____//   \____//     \__ ||  \____//   `__ `    
  `---`     `---`       -|_||   `---`    /_//     
                         `-`             `-`      
 

Autre recettes de cuisine de la même catégorie

Cervelle aux poivrons

2 févr. 2009 14:02:16

Beignets de cervelle

6 sept. 2005 07:59:04