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Carrés Dorés

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naflah Recette de cuisine proposée par: naflah
13 oct. 2010 01:24:18

Ingredients:
    Pour Ingrédients Carrés dorés:
      Pour Pâte :
      • 500g de farine.
      • 150g de margarine fondue.
      • ½ cuillère à café d'extrait de vanille.
      • ½ verre d'eau de fleurs d'oranger.
      • 1 blanc d'oeuf.
      Pour Farce :
      • 300g d'amandes moulues.
      • 200g de noix moulues.
      • 300g de sucre cristallisé.
      • ½ cuillère à café d'extrait de vanille.
      • 3 oeufs.
      • Blanc d'oeuf.
      Pour Garniture :
      • 200g de noix entières.
      • 1 kilo de miel.

Etape(s) de préparation
  1. La farce :
  2. Mélanger les amandes, les noix, le sucre et la vanille et ramasser avec les oeufs.
  3. Abaisser la farce et découper des carrés.
  4. Découper des carrés avec un emporte pièce plus large que celui de la farce.
  5. Enduire les carrés de pâte et de farce avec le blanc d'oeuf.
  6. Mettre un carré de pâte, un carré de la farce enfin un carré de pâte.
  7. Enduire le milieu de la pâte avec le blanc d'oeuf et fixer une noix.
  8. Cuire sur une plaque tapissée et farinée, à 160° pendant 15 minutes.
  9. Dés la sortie du four, tremper dans le miel chaud.

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Carrés Dorés

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