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Calmars farcis au riz et aux oeufs

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Calmars farcis au riz et aux oeufs

Calmars farcis au riz et aux oeufs

Nottez cette recette de cuisine!

hadiyah Recette de cuisine proposée par: hadiyah
3 août 2005 02:59:06

Ingredients:
  • 1 kg de calmars cuits
  • 1 bol de riz cuit
  • 4 oeufs
  • durs coupés en petits morceaux
  • un bouquet de persil
  • un bouquet de coriandre
  • 6 gousses d'ail
  • 3 cuilléres à soupe d'huile
  • une cuillère à café de poivre noir
  • une cuillère à café de poivre rouge
  • 500 gr de tomates
  • persil,coriandre
  • 3 gousses d'ail

Etape(s) de préparation
  1. Mélanger tous les ingrédients. Farcir les calmars.
  2. Dans une cocotte, mettre les tomates concassés, l'ail écrasé, les épices, le sel, l'huile, persil et coriandre hachés. Ajouter les calmars farcis, laisser cuire à feu doux.

Remarque(s):
  • Servir avec des tranches de citron

Photos

Calmars farcis au riz et aux oeufs

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