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Cake au poisson

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hadiyah Recette de cuisine proposée par: hadiyah
7 juil. 2005 02:59:06

Ingredients:
  • 200g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 6 cuillères à soupe d'huile
  • 8 cuillères à soupe de lait
  • 150 à 200g de merlan cuit à la vapeur
  • 2 gousses d'ail
  • 4 oeufs
  • câpres
  • persil
  • poivre noir
  • curry
  • sel

Etape(s) de préparation
  1. Préparer la farce : mélanger le poisson émietté, l'ail écrasé, le curry, le poivre noir, le persil et les câpres.
  2. Dans un récipient, mélanger la farine et la levure, ajouter l'huile, le lait, les oeufs peu à peu et une pincée de sel.
  3. Dans un moule beurré et fariné, verser la moitié de la préparation. Disposer la farce et enfin l'autre moitié de la préparation.
  4. Faire cuire à four préchauffé à 160°C pendant 45mn environ.

Remarque(s):
  • Selon le goût, on peut utiliser d'autres espèces de poissons (saumon ...)

Photos

Cake au poisson

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