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Brochettes de poulet sauce soja, miel et sésame

Brochettes de poulet sauce soja, miel et sésame

Brochettes de poulet sauce soja, miel et sésame

Brochettes de poulet sauce soja, miel et sésame

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nada Recette de cuisine proposée par: nada
18 déc. 2007 02:36:27

Ingredients:
  • 6 blancs de poulet
  • 1,5 cuillère à soupe de graines de sésame
  • 4 cuillères à soupe de miel
  • 1,5 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1,5 cuillère à soupe d'huile
  • 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre

Etape(s) de préparation
  1. Mettre des piques en bois à tremper dans de l'eau froide.
  2. Dans un saladier, mélanger le miel, la sauce soja, l'huile, le gingembre.
  3. Coupez les blancs de poulet en cubes, les mettre dans un plat et les arroser avec la marinade..
  4. Couvrez le plat avec du film plastique et laisser environ 1H au frais.
  5. Faire les brochettes en piquant les cubes de poulet marinés sur les piques en bois.
  6. Les parsemer de graines de sésame et passer au four (sur une plaque couverte de papier sulfurisé).
  7. Badigeonner du reste de marinade et enfourner. Retourner à mi-cuisson.
  8. Servir chaud avec du riz basmati et de la sauce soja.

Remarque(s):
  • Accompagner d'un demi citron. Chaque convive pourra, selon son goût, citronner ou non ses brochettes.

Photos

Brochettes de poulet sauce soja, miel et sésame

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