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salma Recette de cuisine proposée par: salma
4 mai 2010 10:05:33

Ingredients:
  • 1/2 douzaine de dyoul
  • 6 œufs
  • 1 bouquet de persil finement haché
  • Huile pour la friture
  • Sel

Etape(s) de préparation
  1. Mettez l'huile à chauffer dans une poêle.
  2. Séparez les feuilles de dyoul.
  3. Etalez une feuille de dyoul sur une assiette et versez au milieu un œuf cru. Saupoudrez de persil et un soupçon de sel. Repliez la brik, de façon à former un triangle.
  4. Approchez l'assiette de la poêle à frire et faites glisser la brik dans la friture, puis retournez-la sur l'autre face.

Remarque(s):
  • Servez chaud, avec des tranches de citron

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