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Bourek aux Crevettes

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manar Recette de cuisine proposée par: manar
21 août 2009 01:20:59

Ingredients:
  • 10 feuilles de brick (dioul)
  • 30 crevettes roses environ
  • De la sauce béchamel
  • 2 c.à.s de gruyère râpé
  • 1 petit oignon (facultatif)
  • 1 brin d'aneth frais (facultatif)
  • Sel et poivre

Etape(s) de préparation
  1. Décortiquer les crevettes en veillant à ne laisser aucune écaille ; les mélanger avec la sauce béchamel, le gruyère râpé, le sel et le poivre.
  2. Faire fondre l'oignon émincé dans un peu d'huile.
  3. Ajouter l'aneth et mélanger bien le tout.
  4. Prendre vos feuilles de brick, mettre 3 crevettes par brick avec la farce et former soit des triangles ou des rouleaux.
  5. Faire frire ou cuire au four.
  6. Servir avec une salade et un quartier de citron.

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Bourek Aux Crevettes

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