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Boulettes De Pommes De Terre

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Boulettes De Pommes De Terre

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rihab Recette de cuisine proposée par: rihab
18 déc. 2010 03:18:21

Ingredients:
  • 400 gr de pommes de terre
  • 200 gr de chapelure
  • Fromage ou parmesan
  • 4 oeufs
  • 1 pincée de cumin (facultatif)
  • huile de friture
  • 1 c. à c. de persil
  • 1 citron
  • sel et poivre

Etape(s) de préparation
  1. Préparation : 10mn
  2. Cuisson : 5mn
  3. personnes
  4. Faire bouillir les pommes de terre.
  5. Les écraser en ajoutant le fromage, les oeufs, les épices, le persil et la levure.
  6. Mélanger l'appareil jusqu'à obtention d'une mixture compacte.
  7. Former des boulettes et les faire rouler dans la chapelure
  8. Les faire frire dans de l'huile bien chaude.
  9. Servir chaud avec un filet de jus de citron.

Photos

Boulettes De Pommes De Terre

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