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Boules d'or

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bushra Recette de cuisine proposée par: bushra
20 mai 2009 07:05:46

Ingredients:
    Pour le biscuit :
    • 4 œufs
    • 1 verre de sucre (environ 150 g)
    • 1/2 verre de beurre fondu (environ 150 g)
    • 1 paquet de levure chimique
    • 3 gouttes de vanille
    • 450 g à 500 g de farine
    Pour décorer :
    • 4 cuillères à soupe de chocolat en poudre
    • 1/2 verre de lait
    • 1 noix de beurre
    • 1 paquet de gaufrettes

Etape(s) de préparation
  1. Faites bouillir les œufs. Râpez les jaunes d'œufs dans un grand récipient. Ajoutez le sucre, la vanille et le beurre fondu. Travaillez bien le tout avec une spatule.. Ensuite, ajoutez la levure et la farine tamisée. La pâte obtenue devra être molle.
  2. Formez des petites boules. Mettez les boules dans un plat fariné et faites cuire au four chaud.
  3. Entre temps, faites fondre le chocolat dans le lait. A la première ébullition, retirez et ajoutez une noix de beurre.
  4. Retirez les gâteaux du four, laissez refroidir et trempez-les dans le chocolat, ensuite enrobez-les dans les gaufrettes rapées. Présentez dans des caissettes en papier plissé.

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