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Beignets au fromage

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Loubna Recette de cuisine proposée par: Loubna
1 nov. 2011 05:36:17

Ingredients:
  • 500 gr de farine
  • 4 dl d'eau
  • 1 dl d'huile
  • cuil. à café de sel
  • poivre
  • noix de muscade
  • 4 blancs d'oeufs
  • 150 gr de fromage râpé

Etape(s) de préparation
  1. Préparez la pâte à beignets : dans une terrine, versez la farine en fontaine. Au centre, versez l'eau, l'huile, les jaunes d'oeufs et les épices et mélangez progressivement tous ces ingrédients.
  2. Incorporez en dernier lieu les blancs d'oeufs battus en neige ferme et le fromage râpé.
  3. Enrobez de cette pâte les languettes de gruyère et faites-les dorer dans la friture bien chaude.
  4. Servir chaud.

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Beignets au fromage

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