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Badenjel M'charmel

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marwah Recette de cuisine proposée par: marwah
23 févr. 2010 14:15:25

Ingredients:
  • 1 kg d’aubergines
  • 5 gousses d’ail
  • 1 cuillère à café de carvi
  • Vinaigre
  • Huile d’olive
  • Sel

Etape(s) de préparation
  1. Pelez les aubergines, après les avoir grillées.
  2. Préparez une sauce avec le carvi, l'ail pilé et le sel, le tout dilué avec 3 cuillères d'eau. Ajoutez le vinaigre. Versez cette sauce sur les aubergines. Arrosez d'huile et servez en entrée.

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