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Aubergines en pizza

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salimah Recette de cuisine proposée par: salimah
29 janv. 2008 09:01:16

Ingredients:
  • 3 aubergines
  • 3 tomates
  • 1 paquet de tranches de fromage fondu
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel
  • Poivre noir

Etape(s) de préparation
  1. Lavez soigneusement les aubergines et coupez-les en tranches d'1/2 cm d'épaisseur. Disposez dans un plat allant au four préalablement graissé. Badigeonnez la surface des aubergines d'huile d'olive et couvrez-les de rondelles des 3 tomates et de fromage fondu. Salez, poivrez et faites cuire à four chaud pendant 15 à 20 minutes. Servez chaud.

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