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Purée de pommes de terre au fromage

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Purée de pommes de terre au fromage

Purée de pommes de terre au fromage

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nadirah Recette de cuisine proposée par: nadirah
1 mars 2010 08:30:09

Ingredients:
  • 2 sachets de pommes de terre en poudre
  • 4 grands verres d'eau
  • 2 verres de lait
  • 50 gr de beurre
  • 150 gr de fromage râpé
  • 300 gr de viande hachée
  • 1 oignon râpé
  • 1 pincée de poivre noir
  • 1/2 C. à café de sel

Etape(s) de préparation
  1. Préparer la purée de pommes de terre : Dans une casserole, faire chauffer ensemble le lait, l'eau et le sel pendant 5 mn.
  2. Eteindre le feu, puis verser la poudre de pommes de terre sur la préparation, en ajoutant le beurre et le fromage râpé.
  3. Laisser reposer pendant 2 mn, mélanger ensuite le tout à l'aide d'une cuillère en bois, puis laisser à part.
  4. D'autre part, faire revenir l'oignon et la viande hachée, en ajoutant un peu d'huile, puis le sel et le poivre noir.
  5. Verser la moitié de la purée dans un plat beurré, étaler la viande hachée par-dessus, puis former des rosettes, à l'aide d'une poche à douille remplie avec le reste de la purée.
  6. Remplir le vide entre chaque rosette avec du fromage râpé.
  7. Enfourner à four moyen, jusqu'à obtenir une couleur dorée.

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Purée de pommes de terre au fromage

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