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Omelette à la tomate - Bayd be tomatich

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salma Recette de cuisine proposée par: salma
22 juin 2010 12:25:05

Ingredients:
  • 4 oeufs
  • 4 tomates
  • 2 cuillerées à soupe d'huile
  • 1 bouquet de persil
  • Sel

Etape(s) de préparation
  1. Pelez les tomates (plongez-les dans de l'eau bouillante, la peau se détache facilement). Coupez-les en dés. Faites-les cuire dans l'huile et le sel (dans une poêle).
  2. Battez les oeufs en omelette. Lorsque les tomates sont cuites, versez dessus les oeufs. Laissez cuire encore quelques minutes à petit feu. Saupoudrez de persil haché. Servez chaud.

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