Navigateur recettes de cuisine

Navigateur recettes de cuisine Une école de cuisine en ligne avec plus de 1597 recettes de cuisine avec photos. Votre cour de cuisine commence ici!

Partagez vos recettes de cuisine

Partagez vos meilleures recettes de cuisine et recevez des commentaires, des conseils et plus de la communauté. Toute une école de cuisine à votre domicile par un simple clic!
Ajouter une recette de cuisine

La News Lettre

 

Sondage

Que pensez-vous de notre site ?

Kebab - Recette traditionnelle

Kebab - Recette traditionnelle

Kebab - Recette traditionnelle

Kebab - Recette traditionnelle

Nottez cette recette de cuisine!

iman Recette de cuisine proposée par: iman
16 juil. 2009 05:25:10

Ingredients:
  • 500 gr de poulet
  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 gros oignon
  • 4 C. à soupe d'huile
  • 1 poignée de pois chiches trempés la veille et précuits
  • 1 bouquet de persil
  • 2 oeufs
  • Jus d' 1 citron
  • Huile pour la friture
  • 1/2 C. à café de poivre noir
  • 1/2 C. à café de cannelle
  • Sel

Etape(s) de préparation
  1. Nettoyez bien le poulet et coupez-le en morceaux. Frottez-le bien avec du sel et laissez reposer pendant 10 mn. Rincez les morceaux de poulet et égouttez-les.
  2. Disposez-les dans une cocotte et ajoutez l'oignon râpé, le sel, le poivre noir, la cannelle et l'huile. Laisse revenir, puis ajoutez 1/2 litre d'eau et laissez encore cuire.
  3. A mi-cuisson, ajoutez les pois chiches et laissez cuire jusqu'à ce que la sauce soit réduite.
  4. Epluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux un peu plus gros que des frites et faites-les frire dans une huile de friture chaude. Réservez-les.
  5. Le poulet est bien cuit, lorsque la peau se détache de la chair, à ce moment-là, on peut lier la sauce avec la « Akda ». Prélevez une louchée de sauce, mettez-la dans une soupière puis ajoutez un jus de citron. 2 oeufs, du persil haché et l'oignon râpé.
  6. Mélangez le tout, puis en arroser la sauce.

Photos

Kebab - Recette traditionnelle

Commentaires

Cette recette de cuisinie n'a pas de commentaires


Participez à la discussion, ajoutez votre commentaire ici.
 ______     ______    _  __   _    _     _____   
|      \\  /_   _//  | |/ // | || | ||  |__  //  
|  --  //   -| ||-   | ' //  | || | ||    / //   
|  --  \\   _| ||_   | . \\  | \\_/ ||   / //__  
|______//  /_____//  |_|\_\\  \____//   /_____|| 
`------`   `-----`   `-` --`   `---`    `-----`  
                                                 
 
__    __    _____    __   __    ______    _  _   
\ \\ / //  |  ___||  \ \\/ //  /_   _//  | \| || 
 \ \/ //   | ||__     \   //    -| ||-   |  ' || 
  \  //    | ||__     / . \\    _| ||_   | .  || 
   \//     |_____||  /_//\_\\  /_____//  |_|\_|| 
    `      `-----`   `-`  --`  `-----`   `-` -`  
                                                 
 

Autre recettes de cuisine de la même catégorie

Kebab forestier

29 nov. 2005 07:35:52

Kebab

23 févr. 2010 14:15:25

Batata kebab

7 févr. 2010 04:02:42